パプリカとレンコンのトマトソースパスタ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
ウィンナーは斜め切り。
パプリカは短冊切り、レンコンはいちょう切り。
玉ねぎ、ニンニクは薄切りにする。 -
2
フライパンに油少々
（分量外）をしき、卵を割り入れ、好みの加減になるまで焼いて取り出す。 -
3
空いたフライパンに１、オリーブオイル、唐辛子を入れ、玉ねぎがしんなりするまで炒める。
-
4
トマト缶、水、塩麹を入れ、とろみが付くまで煮る。
ドライバジル、こしょうを入れて火を止めておく。 - 5 鍋に１％の塩水を入れて沸かし、スパゲッティを表示通りに茹でる。
-
6
４にスパゲッティとゆで汁大さじ１〜２を入れ、なじむまで混ぜる。
味を見て塩で調味する。 -
7
盛り付けて目玉焼きを乗せる。
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