きのことウィンナーのリゾット レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ウィンナーは輪切り、キノコは石付きを取ってざく切り。
   
   タマネギ、ニンニクはみじん切りにする。

2. 2

   フライパンにバター、タマネギ、ニンニクを入れ、タマネギに透明感が出るまで炒める。

3. 3

   米、きのこ、ウィンナーを入れ、１分ほど炒める。

4. 4

   水と牛乳を入れてざっと混ぜ、沸騰したら中火で１５分煮る。

5. 5

   濃度を見て水分量（分量外）を調節する。パルメザンチーズを入れ、塩とコショウで味を整える。