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パリパリチーズトマト餃子 レシピ・作り方

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mococo05
トマト入りの餃子にチーズをかけて焼きました。

材料(3〜4人分)

餃子の皮
24枚
豚ひき肉
150g
トマト
小さめ1個
長ネギ
1本
*おろしにんにく
1かけ
*酒
大さじ1
*塩
小さじ1/2
*黒コショウ
多めに
適量
シュレッドチーズ(国産)
適量
タバスコ
適量
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作り方

  1. 1
    トマトは小角切り、ネギは粗みじん切りにする。
  2. 2
    ボウルに、ひき肉、ネギ、*を入れてよく混ぜる。

    トマトを加えてざっと混ぜる。
  3. 3
    餃子の皮で2を包む。
  4. 4
    フライパンに油少々をし基、餃子を並べて火にかける。

    チーズ大さじ3と水100ccを入れ、蓋をして中火にかける。
  5. 5
    水分がなくなるまで焼き、蓋を取り、チーズがこんがりするまで焼く。

    お皿をかぶせて裏返し、お好みでタバスコをかけて召し上がれ。

おいしくなるコツ

肉種に入れるトマトは包む直前に混ぜてください。時間がたつと水が出てしまいます。

きっかけ

あるもので

公開日:2018/01/23

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カテゴリ
焼き餃子

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mococo05 毎日の普通のご飯の記録です♪ 味は薄め、野菜は多めを心がけてます。

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