材料（１〜２人分）
- にんじん
- ５cm
- 長ネギ
- １０cm
- ＊鶏ひき肉
- １２０g
- ＊おろし生姜
- 小さじ１／２
- ＊塩
- 少々
- ＊水
- 大さじ１
- ＊片栗粉
- 小さじ１
- 油
- 少々
- ○水
- ５０cc
- ○醤油
- 小さじ２
- ○砂糖
- 小さじ２
- ○みりん
- 小さじ２
作り方
-
- 1
- にんじんは細切りにし、レンジで１分加熱する。
ネギは粗みじん切りにする。
-
- 2
-
- ボウルに１と＊を入れてよく混ぜる。
-
- 3
- フライパンに油をしき、２を２等分して形を整えて並べる。
中火で両面こんがりするまで焼く。
-
- 4
-
- ○を入れ、蓋をして２〜３分蒸し焼きにする。
蓋を取って水分を煮詰めながら絡めて出来上がり。