タピオカとチアシードのココナッツミルク レシピ・作り方

作り方

1. 1 鍋に水を１Lほど入れて沸かし、タピオカを入れ、さっと混ぜる。
   
   再度沸騰したら蓋をして弱火にし、３０〜４５分、芯が少し残る程度に茹でる。火を止めて蓋を取り、食べるまで置いておく。

   

2. 2 チアシードに水大さじ３をかけ、ふやけるまで置く。

   

3. 3 ココナッツミルクとはちみつを耐熱容器に入れ、レンジで２分ほど温め、はちみつを溶かしてから冷ましておく。

   

4. 4 クコは水につけて戻す。
5. 5 タピオカをザルに上げ、水ですすいで水を切る。
   
   バナナはスライスする。
6. 6 ３に２と５を入れて混ぜ、器に入れる。
   
   水を切ったクコを乗せて出来上がり。