パート・ブリゼ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに強力粉、薄力粉、グラニュー糖、塩を入れ、軽く手で混ぜる

2. 2

   角切りにしたバターを加え、手で練り合わせてそぼろ状にする

3. 3

   水と卵をボウルに合わせ、2の生地に一気に加える。ヘラで混ぜてひとまとまりになれば完成。冷蔵庫で半日ほど冷やしてから使用する