りんごとクルミのキャラメルシナモンタルト レシピ・作り方
材料（６人分）
作り方
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1
ボウルに生地のAを入れ、バターをつぶしながらさらさらになるまで混ぜる。
Bを加えてひとまとめにする。
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2
１をポリ袋に入れ、麺棒で伸ばす。
冷凍庫で３０分ほど休ませる。
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3
カスタードの＊を耐熱ボウルに入れてよく混ぜる。
牛乳を少しずつ加えてよく混ぜる。 -
4
レンジで２分加熱してよく混ぜる。
その後１分加熱してよく混ぜると２回繰り返してカスタードを作る。 -
5
バター、バニラエッセンスを加えてよく混ぜる。
バット等に移し、ラップを貼付けて冷ます。
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6
りんごは芯を取って小角切り、クルミはざく切りにする。
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7
フライパンに砂糖１０gを散らして中火にかける。
砂糖が色づいてきたら６とバターを入れ、りんごの角が丸くなるくらいまで炒め、シナモンを加えて混ぜる。
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8
２の袋を切り開いて６等分に切り、型にしく。
１８０度のオーブンで１７〜２０分渕がこんがりするまで焼く。
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9
生地にカスタードを入れ、７をのせる。
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