豆腐とさつま揚げとキムチの冷やしうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レタスはざく切り。
   
   トマトとキムチはざく切りにして混ぜておく。
   
   ネギは薄切りにし、水にさらして水を切る。

2. 2

   豆腐は一口大にスライスし、ごま油を敷いたフライパンに並べる。
   
   塩を振り、両面中火でこんがりするまで焼く。

3. 3

   豆腐を取り出し、さつま揚げを入れて焼き色が付くまで焼く。

4. 4

   うどんを表示通りに温めて水で冷やし、器に敷く。

5. 5

   レタス、豆腐、さつま揚げ、トマトとキムチを乗せる。
   
   ネギをトッピングし、めんつゆをかけて召し上がれ。