海老とレンコンとインゲンのピラフ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   インゲンは１cm長さに切り、２〜３分ゆでてざるに上げる。
   
   レンコンは粗みじん切りにする。

2. 2

   海老は殻を剥いて背わたを取り、塩少々をふってもみ、水で洗って水を拭き取る。
   
   再度塩少々をふっておく。

3. 3

   フライパンに１、海老、にんにく、バターを入れ、海老に火が通るまで炒める。

4. 4

   ご飯を入れてよく混ぜ、塩とコショウで味を整える。