ジャガイモ、キャベツ、わけぎのサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは太めの千切りにし、ボウルに入れて塩ひとつまみをかけ、しんなりするまでもみ、砂糖と酢をかけてなじませる。

2. 2

   ジャガイモは皮を剥いて１cm厚さにスライスし、耐熱皿に乗せる。
   
   塩小さじ１／３、水大さじ１〜２をかけ、蓋をしてレンジで５〜６分火が通るまで加熱する。

3. 3

   わけぎは２cm長さ、鶏ハムは短冊切りにする。

4. 4

   １に水を切ったジャガイモ、３、オリーブオイルを入れてよく混ぜる。
   
   レモン汁、塩、コショウで味を整える。