かつおとワケギのガーリックオイルサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カツオと＊をポリ袋に入れてなじませ、冷蔵庫で１５分以上置く。（1晩置いても大丈夫です）

2. 2

   ワケギはざく切り、玉ねぎは薄切り、レタスは１cm幅切りにし、合わせて水にさらして水を切る。
   
   トマトはスライスする。

3. 3

   シソは千切りにし、水にさらして水を切る。
   
   にんにくはみじん切りにする。

4. 4

   フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、中火で薄く色づくまで炒める。

5. 5

   カツオの汁を切ってスライスする。

6. 6

   ２をお皿にしき、カツオを乗せ、ガーリックオイルをかけてシソをトッピングする。
   
   ポン酢をかけて召し上がれ。