材料（２人分）
- そうめん
- ２〜４束
- シャーシュー
- ２枚
- ゆで卵
- ２個
- レタス
- ２〜３枚
- オクラ
- 1パック
- トマト
- １／２個
- 青ネギ（小口切り）
- 大さじ３〜４
- ごま油
- 小さじ２
- ストレートめんつゆ
- 1カップ
- 酢（お好みで）
- 大さじ１〜２
- 辛子（お好みで）
- ３〜５cm
作り方
-
- 1
-
- オクラはさっとゆで、水で冷やして輪切りにする。
レタスは１cm幅切り、トマトはくし形に切る。
ゆで卵は殻を剥いて半分に切る。
-
- 2
- お湯を沸かしてそうめんをゆで、水でこすり洗いして水を切る。
-
- 3
- 器にそうめんをしき、レタス、オクラ、ネギを乗せる。
チャーシュー、トマト、ゆで卵を添える。
-
- 4
-
- ごま油をかけ、めんつゆをかける。酢と辛子はお好みで加えて召し上がれ。
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