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トマトとインゲンとミョウガのレモンサラダ レシピ・作り方
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約15分
300円前後
mococo05
トマトとインゲンをミョウガ風味のさっぱりサラダにしました。
材料(4人分)
トマト(熊本県産)
4個
インゲン(群馬県産)
1袋
新玉ねぎ(佐賀県産)
1/2個
ミョウガ(高知県産)
1個
*塩
小さじ1/3
*オリーブオイル
大さじ1
レモン汁
大さじ1
黒コショウ
少々
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作り方
1
玉ねぎは薄切りにし、水にさらして水を切る。
インゲンは斜め切りにし、3〜4分ゆでてざるに揚げる。
2
ボウルに1と*を入れ、よく混ぜておく。
3
トマトはくし形、ミョウガは薄切りにし、2に加える。
レモン、黒こしょうを加えてざっと混ぜる。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
さっぱり味で暑い季節でも美味しくいただけます。
きっかけ
ミョウガを使って
公開日:2017/07/10
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みょうが
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mococo05
毎日の普通のご飯の記録です♪ 味は薄め、野菜は多めを心がけてます。
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