材料（２人分）
- ピーマン
- ６個
- 大根おろし
- １００cc
- 梅干し
- 大1個
- だし
- 1カップ
- 醤油
- 少々
作り方
-
- 1
-
- フライパンにピーマン、大根落とし、ちぎった梅干しを種ごと、だしをいれ、蓋をして火にかける。
-
- 2
-
- 蒸気が上がったら弱火にし、ピーマンがやわらかくなるまで１５分ほど煮、味を見て醤油で調味する。
おいしくなるコツ
ピーマンが柔らかくなるまで煮るとおいしいです。大根おろしは辛くない部分で作ったものを使用してください。
きっかけ
ピーマンを使って
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