オムレツとちんげん菜の甘酢あん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ちんげん菜は１枚ずつはがしてさっとゆで、お皿に盛り付ける。
   
   卵に水と塩を入れて溶きほぐす。

2. 2

   フライパンに油を敷いて温め、溶いた卵を流し入れる。
   
   半熟になるまで炒め、オムレツ型に整えて１に盛り付ける。

3. 3

   空いたフライパンに＊をいれ、よく混ぜながらとろみが付くまで煮る。

4. 4

   オムレツとちんげん菜に３をかける。