カブのアンチョビオープンサンド レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カブは葉はみじん切り、実は薄切りにし、塩をまぶす。

2. 2

   フライパンにカブの葉、オリーブオイル、アンチョビを入れ、火が通るまで炒め、こしょうを振る。

3. 3

   カブの実はかるくもんでしんなりさせ、水でさっと洗って水を絞り、レモン汁をかける。

4. 4

   パンを軽く焼いてマヨネーズを塗り、３をのせ、２をちらす。