ちんげん菜とカボチャとえのきのコチュジャン和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カボチャは１cm厚さに切る。
   
   ちんげん菜はざく切り、えのきは石突を落としてざく切りにする。

2. 2

   フライパンにカボチャと水１００ccを入れ、蓋をして火にかける。３〜４分蒸したらちんげん菜とエノキを乗せ、蓋をして２〜３分蒸し煮する。

3. 3

   ボウルに＊を入れてよく混ぜる。

4. 4

   ２の水をよく切り、３に入れて混ぜ、塩で味を整える。

5. 5

   韓国産のコチュジャンを使用しました。