大根と豆腐のあったかうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は細切り、豆腐は半分に切る。
   
   ネギは薄切りにし、水にさらして水を切る。

2. 2

   鍋に＊と大根を入れ、沸騰したら蓋をして弱火にし、大根が柔らかくなるまで煮る。

3. 3

   うどんと豆腐を入れ、２〜３分煮る。

4. 4

   器に盛り付け、ネギと鰹節をのせ、山椒をトッピングする。