姫皮と若布のお吸い物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   姫皮は細切り、ワカメは水を替えながら戻し、水を絞ってざく切りにする。

2. 2

   お椀にワカメを入れておく。

3. 3

   鍋にダシと姫皮を入れて温め、塩と醤油で味を整える。

4. 4

   ２のお椀に３をそそぐ。