タケノコの醤油チャーハン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   タケノコは短めの短冊切り、ネギは粗みじん切りにする。

2. 2

   フライパンにごま油を入れ、タケノコをさっと炒めて取り出す。

3. 3

   空いたフライパンに油を敷いて熱し、卵を割り入れ、温かいご飯を乗せてほぐし、パラッとするまで炒める。
   
   鍋肌から醤油を入れてなじむまで炒める。

4. 4

   タケノコ、ネギを入れて軽く炒め、塩とコショウで味を整える。