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野菜たっぷりチャウダー レシピ・作り方

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mococo05
野菜たっぷりのチャウダーです。
みんながつくった数 1件

材料（２〜３人分）

ウィンナー
２〜３本
ジャガ芋（北海道産）
１個
キャベツ（千葉県産）
１枚
にんじん（千葉県産）
５cm
玉ねぎ（北海道産）
１／８個
しめじ（長野県産）
１／５パック
ブロッコリー（茨城県産）
小房３〜４個
水
1カップ
バター
小さじ１
牛乳
1カップ
ホワイトシチューのルウ
２かけ
塩、黒コショウ
各適量
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作り方

  1. 1
    ウィンナーと野菜は全て小角切りにする。
  2. 2
    鍋にブロッコリー以外の１と水、バターを入れ、蓋をして火にかける。蒸気が上がったら弱火にし、ジャガ芋が柔らかくなるまで煮る。
  3. 3
    ブロッコリー、牛乳、シチューのルウをいれ、ルウが溶けるまでよく混ぜ、火にかけてとろみがつくまで煮る。味を見て塩とコショウで調味する。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

にんじん、しめじ、ブロッコリーなど苦手な野菜も小さめに切って乳製品と合わせると食べやすくなります。

きっかけ

野菜たっぷりで

公開日：2017/03/30
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関連情報

カテゴリ
ブロッコリー

このレシピを作ったユーザ

mococo05 毎日の普通のご飯の記録です♪ 味は薄め、野菜は多めを心がけてます。

つくったよレポート（ 1 件）

2018/08/24 00:32
とっても美味しく頂きました★ごちそうさまでした^_^
★とっこ
美味しく食べていただけてよかったです！レポありがとうございました♪

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