三十雑穀ごはんとゆかりの卵焼き レシピ・作り方
材料（１人分）
- 卵 １個
- 雑穀ごはん 大さじ山盛り１
- ゆかり ひとつまみ
- みりん 小さじ１
- 油 少々
- ＜雑穀ごはん＞
- 米 １合
- タマチャンショップの三十雑穀 小さじ２
- 水 １合の線まで＋２０cc
作り方
-
1
ボウルに卵、ご飯、ゆかり、みりんを入れてよく混ぜる。
-
2
フライパンに油を薄く敷いて温め、１を２回に分けて流し入れる。長方形に整え、半熟になったら端からくるくる巻く、残りの半量を流し入れ、同様に巻いて焼く。
-
3
雑穀ごはんは、といだ米にタマチャンショップの三十雑穀と分量の水を入れて１５分おき、普通に炊飯したものを使用しました。
-
4
タマチャンショップの三十雑穀を使用しました。
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