お餅入り鮭とキャベツとジャガイモの味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鮭は一口サイズに切り、グリルで５〜６分焼く。

2. 2

   キャベツはざく切り、ジャガイモは皮を剥いて厚めの半月切り、にんじんは短冊切りにする。

3. 3

   鍋に水、厚削り鰹節、ジャガイモ、にんじんをいれ、ジャガイモが固ゆでになるまで煮て、鰹節を取り除く。

4. 4

   キャベツ、鮭、生姜を入れ、キャベツに火が通るまで煮て、味噌と塩で味を整える。

5. 5

   焼いたお餅とともに盛り付け、ネギを乗せる。