絶品！失敗なし！ホクホク♪さつまいもの天ぷら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵を冷水に入れて、しっかり混ぜます。
   
   泡立つ前にやめて、表面の泡をすくって捨てます。
   
   薄力粉を3回に分けて入れます。
   
   泡立て器で混ぜます。

2. 2

   油をフライパンに入れます。
   
   さつまいもは、1.5㎝厚さに切ります。
   
   全体に、打ち粉用の薄力粉を薄くまぶして余計な粉を落とします。

3. 3

   衣液につけたら、180℃になった揚げ油に入れます。
   
   むやみに触らす、1分おきに返します。
   
   6〜7分揚げたら、油を切って出来上がり。