材料（２〜３人分）
- ＊鶏ひき肉
- ２００g
- ＊玉ねぎ（みじん切り）
- １／４個
- ＊おろし生姜
- 小さじ１
- ＊ごま油
- 少々
- ＊塩
- 小さじ１／５
- ＊白コショウ
- 少々
- ＊水
- 大さじ１
- ＊片栗粉
- 大さじ１
- 油
- 小さじ１
- ○醤油、砂糖、みりん
- 各大さじ１
- ○水
- １００cc
作り方
-
- 1
- ＊をボウルに入れてよく混ぜる。
-
- 2
- フライパンに油を敷き、１をスプーンで一口大にすくって落とし、両面中火で焼き色が付くまで焼く。
-
- 3
- ○をいれ蓋をし、１〜２分蒸し焼きにする。
蓋を取って裏返し、
水分が少なくなるまで煮つめて絡める。
おいしくなるコツ
蒸し焼きにして中まで火を通してください。
きっかけ
ひき肉を買ったので
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