アレッタと鶏ひき肉のシチュー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アレッタはざく切り、玉ねぎ、にんじんは一口サイズに切る。
   
   ジャガイモは皮を剥いて一口サイズに切り、レンジで加熱して火を通す。

2. 2

   鍋にバター、玉ねぎ、ニンジンを入れ、バターがなじむまで炒める。
   
   水を加えて蓋をし、蒸気が上がったら弱火にしてニンジンが柔らかくなるまで煮る。

3. 3

   ボウルに＊を入れてよく混ぜる。

4. 4

   ジャガイモを入れ、３をスプーンで小さめにすくって落とし、蓋をして火煮が通るまで煮る。

5. 5

   アレッタを入れて２〜３分煮て、牛乳、シチューのルウを入れ、よく混ぜてルウを溶かし、とろみが付くまで煮る。味を見て塩とコショウで調味する。