にんじん、ひじき、レタスのピリ辛サラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ひじきは水につけて戻し、水を切る。長い場合はざく切りにする。

2. 2

   ロメインレタスはざく切り、玉ねぎは薄切りにし、合わせて水に落としてざっと混ぜ、ざるに上げてよく水を切る。

3. 3

   にんじんは短冊切りにして串がすっと通るようになるまでゆでて水を切り、ニンジンの下味の塩と酢を入れて混ぜ、冷めるまで置く。

4. 4

   フライパンにごま油を敷いてひじきを炒め、醤油を絡めて冷めるまで置く。

5. 5

   ボウルにドレッシングの材料を入れて混ぜる。

6. 6

   ５に２、３、４を入れてよく混ぜ、味を見て塩（分量外）で調味する。