材料（３〜４人分）
- もやし
- １袋
- ニラ
- １／３束
- にんにく、生姜（みじん切り）
- 各小さじ１／２
- ごま油
- 小さじ１
- 韓国唐辛子粉（韓国産）
- 小さじ１
- アミエビ
- 大さじ１
- 水
- ３カップ
- 酢
- 小さじ１
- ダシ入り味噌
- 大さじ２程度
作り方
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- 1
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- もやしはざく切りにする。
ニラは２〜３cm長さに切る。
-
- 2
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- 鍋にごま油、にんにく、生姜、唐辛子を入れ、ふつふつするまで炒める。
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- 3
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- 水、モヤシ、アミエビを加え、モヤシに火が通るまで煮る。
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- 4
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- 味噌と酢で味を整え、ニラを加えてさっと煮る。
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- 5
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- 韓国産の唐辛子を使用しました。
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