サワラのゆず醤油焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   サワラに塩をまぶして１５分ほど置き、さっと洗って水を拭き取る。

2. 2

   １と＊をポリ袋に入れてなじませ、空気を抜いて口をしめ、冷蔵庫で1晩おく。（このまま冷凍で１ヶ月ほど保存できます）

3. 3

   汁を切ってグリルに入れ、弱火で７〜８分火が通るまで焼く。

4. 4

   盛り付けてゆずのスライスを乗せる。