牛乳でさっぱりサツマイモクリーム レシピ・作り方

作り方

1. 1

   サツマイモは皮を剥いてざく切りにし、水にさらして水を切る。

2. 2

   ひたひたの水を鍋にいれ、火にかける。沸騰したら蓋をして弱火にし、柔らかくなるまで１０分ほど茹でる。

3. 3

   サツマイモをざるに上げて水を切り、フードプロセッサーに入れる。

4. 4

   砂糖を加えて混ぜ、牛乳を様子を見ながら加えて滑らかになるまで混ぜる。