銀杏とキノコのオムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   マッシュルームはみじん切り、しめじは石付きを取ってざく切り、銀杏は半分に切る。
   
   ベーコンは細切りにする。

2. 2

   フライパンにバター２gと１をいれ、中火で火が通るまで炒める。

3. 3

   器に卵、２、塩、こしょうを入れてよく混ぜる。

4. 4

   フライパンをキレイにし、バター３gをいれて中火で溶かし、３を流し入れ、半熟になるまで炒める。

5. 5

   端によせてオムレツ型に整え、下面に焼き色が付くまで焼く。フライパンを逆手に持ち、お皿にかぶせるようにして移す。

6. 6

   ６月２日はオムレツの日