米粉で簡単ノンオイル★人参シフォンケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参はすりおろしておきます。

2. 2

   卵黄と卵白に分け、卵白に砂糖の半分を混ぜ合わせ、しっかりつのが立つまで泡立てます。

3. 3

   卵黄に残りの砂糖を混ぜ合わせ、白くもったりするまで泡立てます。

4. 4

   豆乳とにんじんを混ぜ合わせたら、ふるいにかけた米粉を混ぜ合わせます。

5. 5

   メレンゲの1/3量を混ぜ合わせたら、残りの卵白も混ぜ合わせます

6. 6

   型に流し2～3回軽く落として空気抜きをしたら、170℃で40分焼きます。

7. 7

   焼きあがったら逆さまにして冷まし、冷めたら型からはずして完成★