万願寺唐辛子とプチトマトの茶碗蒸し レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
万願寺唐辛子は輪切り。
プチトマトはヘタを取って湯むきする。
-
2
ボウルに卵を溶きほぐし、カツオだし、塩、醤油を入れてよく混ぜ、ザルでこす。
- 3 器に１をいれ、２を注ぐ。
- 4 圧力鍋に蒸し台をいれ、水1カップを入れる。３を並べて蓋をし、火にかける。
-
5
圧がかかったら弱火にして１分加圧し、火を止めて圧が落ちるまで置く。
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