豚肉、ナス、しし唐の味噌炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しし唐はへたを切り落としてざく切り、ナスは乱切りにする。
   
   肉は一口大に切り、＊をまぶす。

2. 2

   ○を混ぜておく。

3. 3

   フライパンに１、ごま油、油を入れ、ナスに焼き目が付くまで炒める。

4. 4

   ２をいれ、蓋をして１分ほど蒸し焼きにし、時々混ぜながら水分がなくなるまで炒める。