モロッコインゲンとナス、トマトの炒め煮 レシピ・作り方
材料（４〜５人分）
作り方
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1
ナスとトマトは乱切り、インゲンは３〜４cm長さ、にんにくはつぶす。
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2
フライパンにオリーブオイル、にんにく、ナス、塩小さじ１／２を入れ、ナスに薄く焼き目が付くまで炒める。
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3
インゲン、塩小さじ１／５をいれ、油がなじむまで炒める。
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4
トマト、塩小さじ１／２を入れ、トマトから水分が出てくるまで炒め、蓋をして中火でインゲンが柔らかくなるまで煮る。
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5
味を見て塩で調味する。
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LINママ2020/07/05 09:51
さっぱりして美味しかったです
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