ホワイトチョコ入りスフレチーズケーキ レシピ・作り方
材料（8人分）
- スポンジ生地（下記レシピ参照）
- 厚さ1ｃｍスライス１枚
- レシピID：1070039844
- クリームチーズ
- 140ｇ
- 卵黄
- 2個
- 生クリーム
- 70ｇ
- ホワイトチョコレート
- 40ｇ
- 薄力粉
- 大さじ2
- 砂糖
- 30ｇ
- 卵白
- 70ｇ
作り方
-
- 1
- 型（15ｃｍ）の底にスポンジを敷いておく
-
- 2
- クリームチーズを柔らかく練り、卵黄、溶かしたホワイトチョコを加えてよく混ぜる
-
- 3
- ふるった薄力粉、生クリームをを加える
-
- 4
- 別のボウルに卵白を入れ、砂糖を少しずつ加えながらツノが立つまで泡立てる
-
- 5
- 4のメレンゲを3の生地に二回に分けて加える
-
- 6
- スポンジを敷き込んでおいた型に流し、１６０℃に余熱したオーブンで４５～５０分湯煎焼きにする
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