キャベツとしめじのさっぱり塩麹和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは１cm幅切り、しめじは石付きを取ってほぐす。

2. 2

   １をさっとゆでてザルに上げ、広げてあら熱が取れるまで置く。

3. 3

   あら熱が取れたら水を絞り、塩麹、酢、鰹節を入れて混ぜる。