ミルクティソルベ レシピ・作り方
材料（３〜４人分）
- 水 １００cc
- 紅茶ティーパック ２個
- 牛乳 ４００cc
- 砂糖 ３５〜５０g
- バニラエッセンス 少々
- ゼラチン粉（ふやかし不要タイプ） ４g
作り方
-
1
鍋に水とティーパックを入れ、水分が半量以下になるまで濃く煮出す。
-
2
牛乳と砂糖を入れて温め、火を止めてバニラエッセンスとゼラチンを入れてよく混ぜる。
- 3 鍋底を水につけて冷やし、保存袋に移す。
- 4 空気を抜いて口をしめ、平にして冷凍庫で凍らせる。
-
5
適当に割ってフードプロセッサーに入れ、なめらかになるまで混ぜる。
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