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大根とにんじんのシソの実醤油麹漬け レシピ・作り方

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mococo05
大根とニンジンの漬け物です。

材料（１〜２人分）

大根
３cm（１００g）
にんじん
５cm（３０g）
シソの実（塩漬け）
５g
醤油麹
大さじ１
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作り方

  1. 1
    大根とニンジンは薄切りにし、ポリ袋に入れる。

    シソの実、醤油麹も入れてよく混ぜる。
  2. 2
    １５分ほど置いて再度よく混ぜ、空気を抜いて口をしめ、冷蔵庫で１〜３日置く。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

作り置きに

公開日：2016/08/20
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mococo05 毎日の普通のご飯の記録です♪ 味は薄め、野菜は多めを心がけてます。

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