ルイボスティーシロップ寒天 レシピ・作り方
材料（３人分）
- 水 ３００cc
- 寒天粉 ３g
- ＜シロップ＞
- 水 １５０cc
- ルイボスティー茶葉 小さじ２
- 砂糖 １５g
作り方
-
1
水３００ccと寒天を鍋にいれ、よく混ぜて火にかけ、沸騰したら弱火にして１分加熱し、型に流し入れて固まるまで置く。
-
2
空いた鍋にシロップの水を入れて沸騰させ、火を止めて茶葉をいれ、蓋をして５分ほど蒸らし、こして茶葉を取り除く。
- 3 こしたお茶を鍋に戻し、砂糖を入れて半量程度になるまで煮詰める。
-
4
寒天を切り分けて器にいれ、シロップをかける。
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