きびなご酢漬け、新玉、きゅうり、ミョウガのサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きびなごはビンに入れ、酢をひたひたに注いで３０分以上置く。（この状態で冷蔵庫で２週間程度保存できます）

2. 2

   玉ねぎは薄切り、キュウリは千切り、ミョウガは縦半分に切って斜め薄切りにし、水に落としてざっと混ぜ、ザルに上げて水を切る。

3. 3

   お皿に２をしき、１をのせ、漬けている酢も適量かける。醤油を好みでかけてどうぞ。