たたきキュウリのにんにくシソ醤油漬け レシピ・作り方
作り方
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- 1
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- キュウリはへたを切り落とし、麺棒で軽くたたいてひびを入れてから包丁でざく切りにし、手で裂く。
にんにくは薄切り、シソは千切りにする。
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- 2
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- 材料を全てポリ袋に入れてよく混ぜ、１５分ほど置いて再度よく混ぜる。
空気を抜いて口をしめ、１５分以上置く。
おいしくなるコツ
キュウリはたたくと味の絡みがよくなります。にんにくやシソの風味で食欲のないときでも美味しくいただけます。
きっかけ
サイドメニューに
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