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小松菜とニラの塩麹炒め レシピ・作り方

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mococo05
小松菜とニラの炒め物です。

材料（３〜４人分）

小松菜
４００g
ニラ
１００g
ごま油
小さじ１
塩麹（塩分１０％のもの使用）
２５g
黒こしょう
少々
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作り方

  1. 1
    小松菜はざく切りにしてさっとゆでてザルに上げる。

    ニラもざく切りにする。
  2. 2
    フライパンに１、油、塩麹を入れ、ニラに火が通るまで炒め、こしょうを入れて混ぜる。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

薬味、スパイスはニラ、ごま油、コショウ

きっかけ

サイドメニューに

公開日：2016/05/24
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mococo05 毎日の普通のご飯の記録です♪ 味は薄め、野菜は多めを心がけてます。

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