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基本のタルト生地 レシピ・作り方
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純金カステラ
アーモンドパウダー入りの、ちょっとリッチなタルト生地です
材料(6~8人分)
ケーキマーガリン
60g
粉砂糖
22g
塩
少々
卵
18g
アーモンドパウダー
22g
薄力粉
70g
強力粉
20g
作り方
1
室温で柔らかくしたケーキマーガリンに粉砂糖と塩を加え、ヘラでよく練り合わせる
2
卵を数回に分けて加える
3
アーモンドパウダーを加える
4
合わせてふるった強力粉と薄力粉を加え、ヘラで切るように混ぜる
5
ラップなどに包み、冷蔵庫で2時間ほど冷やしてから使う
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
ちょっと贅沢なタルト生地が作りたくて
公開日:2016/05/19
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純金カステラ
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