シメジとわけぎの味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しめじは石付きを取ってほぐす、わけぎはざく切り、ネギは斜め切りにする。

2. 2

   鍋に水、鰹節パック、ネギを入れ、ネギに火が通るまで煮る。

3. 3

   しめじを入れてさっと煮、鰹節パックを取り除き、味噌で味を整え、ワケギを入れてさっと火を通す。