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カブとあさりとシラスのディル風味蒸し レシピ・作り方

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mococo05
ディル風味の蒸し煮です。

材料（４〜５人分）

あさり（砂抜き済み冷凍使用）
1カップ
しらす
大さじ２
カブ
小５〜６個
しめじ
１／２パック
にんにく
１かけ
ディル
２枝
オリーブオイル
大さじ１
水
１００cc
黒こしょう
少々
塩
適量
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作り方

  1. 1
    カブは一口大、しめじは石付きを取ってほぐす。にんにくは薄切り、ディルは葉のみにする。
  2. 2
    かぶ、しめじ、にんにく、あさり、シラス、オリーブオイル、水を入れて蓋をし、火にかける。

    蒸気が上がったら中にし、カブが好みの固さになるまで５分ほど蒸す。
  3. 3
    ディルとこしょうを入れてざっと混ぜ、味を見て薄かったら塩で調味する。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

サイドメニューに

公開日：2016/04/12
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かぶしらす

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mococo05 毎日の普通のご飯の記録です♪ 味は薄め、野菜は多めを心がけてます。

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