卵のあんかけにゅうめん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   そうめんは１分程度ゆでてぬめりを洗って水を切る。

2. 2

   鍋に○を入れて沸かし、倍量の水で溶いた片栗粉でとろみをつけ、溶いた卵を流し入れ、ふんわりしたら火を止める。

3. 3

   器にそうめんをいれ、２を注ぎ、ネギを乗せる。