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ナスのキムチ風チヂミ レシピ・作り方

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mococo05
ナスのチヂミです。

材料(2〜3人分)

ナス
ニラ
2〜3本
にんじん
少々
○薄力粉
100g
○ナンプラー
大さじ1
○酢
小さじ2
○砂糖
小さじ1
○韓国唐辛子粉(韓国産)
小さじ1/2〜1
○水
100cc
大さじ1
ごま油
小さじ1
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作り方

  1. 1
    ナスは縦半分に切り、縦に薄切りにする。

    ニラは1cm長さ、にんじんは千切りにする。
  2. 2
    ボウルに○を入れて混ぜ、1を入れて混ぜる。
  3. 3
    フライパンに油を敷いて2を入れ、薄く丸く形を整え、中火でカリッとするまで焼いて裏返す。
  4. 4
    周囲からごま油を足して裏もこんがりするまで焼き、取り出して食べやすく切って盛り付ける。
  5. 5
    韓国産の唐辛子を使用しました。

おいしくなるコツ

好みでポン酢を少々つけてどうぞ。

きっかけ

あるもので

公開日:2016/04/05

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カテゴリ
チヂミ

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mococo05 毎日の普通のご飯の記録です♪ 味は薄め、野菜は多めを心がけてます。

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