イカバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   イカはざく切りにし、塩とフードプロセッサーに入れ、粘りが出るまで混ぜる。

2. 2

   玉ねぎ、生姜、小麦粉を入れ、スプーン等でよく混ぜる。

3. 3

   油を敷いたフライパンに４〜６等分して並べ、中火弱で両面こんがりするまで焼く。