たらこそぼろ レシピ・作り方
材料（８人分）
- マダラの子（皮の黒いもの） １／２腹（３５０ｇ）
- 砂糖 大さじ１〜２
- 醤油 大さじ２
- 酒 大さじ２
作り方
- 1 皮に縦に切り込みをいれて広げ、皮をこそげて卵を取る。（皮は捨てます）
-
2
卵と調味料を鍋にいれ、水分がなくなるまで炒る。
-
3
ご飯に乗せて。あんかけ、煮物等に。
- 4 広げて冷まし、保存容器に入れ、冷蔵庫で２〜３日保存できます。
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- たらこ
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a's kitchen2021/04/18 19:11
ご飯によく合いますね！美味しかったです(^^)
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